Une Salle à Manger insonorisée et climatisée
À laquelle s’ajoute une « PIZZERIA » destinée à accueillir les invités des résidents.
Cuisine
La Cuisine où se préparent des repas traditionnels et familiaux.
Les régimes médicalement prescrits sont assurés.
La restauration est entièrement confectionnée à l’intérieur de notre établissement; nous privilégions une cuisine familiale avec des produits frais.
L’équipe est constituée d’un chef de cuisine, d’un aide cuisinier, de 3 serveuses et d’une personne à la plonge. La cuisine est conforme à la réglementation en vigueur dans ce domaine et le personnel a été formé aux règles d’hygiène et de sécurité. Les repas sont élaborés en tenant compte le plus possible des souhaits et des désirs des personnes âgées, de leur pathologie et de leur autonomie.
Les résidents sont servis en salle à manger; selon leur état de santé, ils peuvent être servis en chambre. Pour les résidents qui nécessitent une aide, un service adapté est mis en place. Le personnel met tout en œuvre pour que le repas soit un moment de convivialité et de plaisir.