La maison Saint-Vincent est située dans le petit village de Courthézon en Provence dont la devise "Saevis trancuillus in unclus" signifie "calme au milieu de la tempête".

Dans le département de Vaucluse, en bordure de la nationale 7, entre Avignon et Orange, Courthézon est riche d'un passé historique moyenâgeux dont il conserve les remparts.

L'établissement se trouve à quelques dizaines de mètres des principaux commerces et de la vie de la cité.

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